2019悶燒鍋推薦：膳魔師、仙德曼、象印、大家源、TWINBIRD
喜歡喝湯嗎？我超喜歡。但很多好喝的湯，都要燉超久！燜燒鍋已經出來好一陣子了，今天會跟大家介紹燜燒鍋的原理，還有選購要點。真的，有了燜燒鍋就方便多了，不用浪費一堆瓦斯，也不用一直站在廚房顧著爐火，輕輕鬆鬆就能完成一道美味的佳餚了！
燜燒鍋的原理是什麼？
燜燒鍋顧名思義是利用燜燒的方式將食物燜熱。
先用內鍋將食物加熱後，讓食材的熱能保留住，而外鍋有斷熱功能，能將熱能整個KEEP住，讓鍋內保持著高溫，整個鍋子會像開著小火悶煮的效果，所以才能燉煮食物。
燜燒鍋選購要點
你需要的是燜燒鍋還是燜燒罐？
以容量0.5公升來說，一般都叫燜燒罐或者燜燒杯，這個裡面能裝的大約是一個人的份量，若是平常自己有在帶便當，想做點粥、濃湯、甜湯，就很適合用0.5公升的。
容量1公升至2公升適合二到四個人，3公升左右適合約六個人，如果是再更多人需求的，可以挑選4公升以上，差不多可以有6-10人份。
建議選購時，可以先想好通常是要煮幾人份的，再去買合適的容量喔！
加熱方式
爐火式加熱型
燜燒鍋最常見的就是爐火式加熱型，利用瓦斯爐、電陶爐、電磁爐等將內鍋加熱到沸騰，煮個幾分鐘後關掉爐火，再把內鍋放到外鍋，讓爐內繼續保持高溫的燉煮，持續一段時間後就能享受美食囉！
電子式加熱型
電子式的燜燒鍋其實比較少見，電子式的就是利用插電導熱的方式，再放入外鍋慢慢悶煮加熱料理，機能性還不錯，若是冷掉也能馬上再插電，這類產品的保溫效果也很不錯。
悶燒鍋推薦
【THERMOS 膳魔師】不鏽鋼真空燜燒提鍋1.5L
膳魔師是大品牌了，操作上非常簡單，這款外型簡約，具有時尚感。使用過程免電、免瓦斯，沸騰調理時間縮短，省能源，只需花少許時間等內鍋水煮開，移入外鍋即可，不必留守看顧爐火，節省能源也幫您創造時間，不破壞食物營養，肉品不易老化，保持湯汁原味，基本上你想的料理都可以做的。
仙德曼 【SADOMAIN輕量燜燒提鍋/316不銹鋼4.5L】
仙德曼這款繽紛色系的悶燒鍋，多種顏色可以挑：黑色/銀色/紅色/綠色，本款適合居家及戶外旅行攜帶使用，而且是全國首創的真空上蓋喔！上蓋內部矽膠可拆卸清洗，防漏方面設計的很好，也很輕巧，帶出門很輕鬆，整體更輕量、更節能、更安全，提把也有設計安全開關。仙德曼很貼心的附上了燜燒料理食譜，不怕沒靈感！
保溫效能：在室溫25度，裝滿水溫98度的水，靜止不開啟狀態下，6小時80度以上；在室溫25度，裝滿水溫2度的水，靜止不開啟狀態下，6小時6度以下。
日本ZOJIRUSHI象印 不鏽鋼真空悶燒杯 SM-EAE50
小身材的悶燒罐，比悶燒鍋更容易攜帶了！可以燜粥、稀飯、麵條、保冷、水果保鮮，容量當然雖然比較小，約0.5公升，但是也更輕、更好帶了。
使用上很簡單，倒滿沸水預熱3-5分鐘，把準備好的食材煮開後放入杯內，加入95度以上開水，燜燒6-8小時即可享用美食，帶出門，保冷保溫都很方便。
【大家源】2L多功能節能悶燒鍋(TCY-9112)
台灣製造的大家源，品質也是很不錯的，這款TCY-9112內鍋採用不鏽鋼材質，而且可以直接在爐具上加熱使用，分離式鍋身設計，容易清洗。
烹煮沸騰後移入燜燒鍋，斷熱保溫功能可以維持長久高溫的燜煮效果，更加節能，就不用一直開火燉啦。除了保熱功能外，也具有保冷效果，可以當冰桶使用，外出時相當方便！
TWINBIRD 雙鳥牌 電子悶燒鍋 電燉鍋 陶瓷製 EP - 4717br
雙鳥牌這款外型時尚的電子燜燒鍋，也是非常方便的，很適合家裡不方便開火的朋友們使用，採用的是電子加熱，搭配陶瓷內鍋，3L的容量可以煮一大鍋適合小家庭的料理。
有強、弱兩種模式可以選擇，只需轉動就能輕鬆完成料理。
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看完這篇文章，以後要選燜燒鍋就不會這麼盲目了吧））在這邊我要推薦各位一個小資省錢的撇步！大家可以利用LINE購物搜尋想要買的商品，LINE購物非常貼心的幫你在各大購物平台比好價了，逛LINE購物等於逛好幾個賣場，而且下單還能賺LINE POINTS的點數回饋，超級優惠的阿，趕快去逛逛吧！
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